صفحه خانگی arrow آشپزی arrow آموزش پخت انواع غذا با آکا arrow ترحلوا با هویج؛ افطاری همدانی‌ها

ترحلوا با هویج؛ افطاری همدانی‌ها

پرتال تارنامه بخش آموزش آشپزی و آشپزی آسان قسمت آموزش پخت انواع غذا با آکا- ترحلوا با هویج؛ افطاری همدانی‌ها

ترحلوا با هویج؛ افطاری همدانی‌ها

تر حلوای هویج یکی از پیش غذاهای اصیل شهر همدان است که سر سفره افطار مردم این شهر قرار می‌گیرد.

دستور غذایی زیر یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که معمولاً بر سر سفره افطار همیشه همراه دارند. به دستور زیر توجه کنید.

ترحلوا

ترحلوا با هویج؛ افطاری همدانی‌ها

آموزش پخت انواع غذا با آکا-ترحلوا با هویج؛ افطاری همدانی‌ها

مواد لازم

هویج                               نیم کیلو

شکر                                 یک استکان

زعفران                             نصف استکان

گلاب                                 یک استکان

روغن                                نصف استکان

آرد برنج                             یک پیمانه

هل آسیاب شده               3 عدد

دارچین                             به مقدار لازم

 

طرز تهیه

ابتدا هویج رنده شده را پخته و آن را از صافی پارچه‌ای رد کنید تا آب درون هویج خارج شود سپس آرد و روغن را با هم تفت داده و خوب که طلایی شد زعفران، آب، روغن و شکر را به هویج‌ها اضافه کنید و مواد را خوب به هم زده تا کمی سفت شود.

حال گلاب و هل آسیب شده را نیز به آن اضافه کرده و پس از کمی سرد شدن آن را داخل ظرف ریخته و با دارچین و پودر نارگیل آن را تزئین کنید.

 


برچسب ها:



مروری برگذشته